超市海鲜池广州海鲜池制作,土建海鲜池

玻璃海鲜池喂养海鲜一般需要以下设备：
盐度计
用于检测海鲜池内海水的盐度。
温度计
用于测量海鲜池的水温，因海鲜多生活在寒冷水域中，对温度的变化非常敏感，故需对海鲜池的水温进行不间断的监测。
恒温系统
海鲜池恒温机，设定适合海鲜的水温，满足海鲜生存条件。
循环过滤系统
使海鲜池里的水体上下循环过滤流动，净化水质，并在流动中自然充氧。
增氧机
海鲜池制造氧气的设备。
过滤网
为筛网状，可在池水循环流动的过程中滤去杂质，澄清水质。
水质测试剂
包括PH值测试剂、溶解氧测试剂、氨氮测试剂、亚硝酸盐测试剂、硫化氢测试剂。

酒店海鲜缸冷暖机，主要用于鱼、蟹等海鲜产品的养殖，包括压缩机、冷凝器、散热风机、蒸发器、电源开关和控温器，蒸发器内内腔为储水空腔，蒸发器上有连通内腔的进水口和出水口，其蒸发器内腔中置有光触媒及紫外线灯。

本使用新型将灭菌、脱臭、转化有害有机物及控制温度于一体，简化结构，强化了功能，节省机器成本和占地面积，方便了制造和使用，能够有效地净化养殖用水，改善海鲜产品的生存环境，确保了海鲜产品的存活率和存活期。

一种酒店海鲜池冷暖机，包括压缩机、冷凝器、散热风机、蒸发器、电源开关和控温器，蒸发器内腔为储水空腔，蒸发器上有连通内腔的进水口和出水口，其特征在于蒸发器内腔中置有光触媒。

海鲜鱼缸水产品的低温管理

海鲜鱼缸是模拟近似海洋的环境，下面我们来说一下低温保鲜水产品的方法。

1、严格要求供应商低温运送：水产品由产地、批发地运送到卖场的过程中，低温管理要注意不要产生冷却中断现象，使温度发生局部变化。忽冷忽热的温度容易破坏水产品的肌肉组织，从而影响其鲜度及品质。

2、验收货与加工处理时应尽量减少水产品在常温中的裸露时间。

3、水产冰鲜品，表面温度应维持在5℃以下。

4、待处理的水产品应该是存放冷藏、冷冻库内，生熟分开，分类存放。

5、冷冻品解冻时需要在低温下进行，应缓慢解冻才能确保品质，即运用冷库解冻法———在加工天，即将冷冻水产品移至库中，使其温度升高到0℃左右，然后再进行处理。

6、冷冻水产品若要加工，时间为鱼体尚未完全解冻前即应加工处理。

7、冷藏库（柜）温度设定在－2℃到2℃之间，冷冻库（柜）温度设定在－25℃到－18℃之间，并定期检查库温，冷冻（冷藏）水产品存放不可以过冷冻（藏）库的安全线。每日记录冷冻（藏）库（柜）的除霜时间及次数，发现异常情况应立即转移冷冻（藏）品至安全区并及时汇报相关部门。另外注意冷冻（藏）库（柜）定期清洁与清洗，任何水产品都不可以二次冷冻。

8、如果条件允许，操作间的温度应该控制在15℃以下。

9、要求加工处理、包装要迅速，以免商品温度升高。

10、已包装好的成品应该立即送入展示柜或冷冻库。

11、检查到有鲜度不良或有异味的水产品应立即从冷冻（藏）库（柜）中剔除，避免发生交叉污染、连续污染。另外，做好卫生管理也是确保水产品鲜度的有效方法。